Menü İcon

Cihan Kamer: ''Biz gıda işini çok sevdik. 4 yılda çok yol kat ettik''

Cihan Kamer: ''Biz gıda işini çok sevdik. 4 yılda çok yol kat ettik''

Cihan Bey ilk göz ağrınız Huqqa açıldığından bu yana neler değişti?

- Cihan Kamer: Bir düzeltme yapalım benim ilk ve tek göz ağrım Simay'dır. Çok genç, dinamik, vizyonlu bir yolda ilerliyoruz. 4 yılda çok yol kat ettik. Biliyorsunuz ilk Huqqa ile The Market'i kurduk. Onun arkasından da Simay Qurabiye'yi kurdu. Toplam 5 ana markamız oldu bunlar; Huqqa, The Market, Qurabiye, Huqqabaz ve Likit olmak üzere ve biz bunların hepsini Q Gıda olarak birleştirdik. Biz gıda işini çok sevdik. Kendi markalarımızda yöreselliği, sokak markalarını, kaliteyi çok önemsiyoruz, insanların bu mekanlarda sosyalleşmesini, keyif almasını da... Hatta ben bunu şöyle açıklıyorum; bu işi o kadar sevdik ki önceden ailece oturduğumuz zaman sadece mücevherden bahsederdik damadım Ahmet'in aileye katılmasından gıda konusundaki tecrübesiyle daha fazla büyümeye başladık ve artık aile arasında gıda öncelikli olarak konuşulmaya başladı.

Nasıl doğdu bu proje? Ahmet Bey'in aileye girdikten sonra kızınızın çok sevmesinden dolayı mı?

- C.K.: Ailede biraz iş paylaşımı gibi diyelim oldu. Eşim ve oğlum mücevherde ilerliyorlar. Kızım ve damadım gıdaya olan sevgileri, dolayısıyla da gıdada daha fazla büyümeye başladık.

,

Yorum Yaz