Menü İcon

Defne Öz: ''Şanslı kızım, değil mi?''

Defne Öz: ''Şanslı kızım, değil mi?''

PRINCETON’DA TÜRKİYE TEZİ

Diyet kitabı yazıyorsun ama o sırada Princeton’da Yakındoğu Çalışmaları okuyorsun...

- Aynen! Tezimi de Türkiye üzerine yazdım.  Dilin, sanatın, politikanın, toplumun bu kadar güzel ve zengin bir kültürde harmanlanmış olması hem bende saygı uyandırdı hem de çok hoşuma gitti.

Ama üstüne de gittin, Entegratif Beslenme Enstitüsü (IIN) ve Doğal Gurme Entitüsü’nü (NGI) bitirdin.

- Evde her akşam annemle birlikte mutfağa girerdim. E malum, etrafım sağlık bilgileriyle çevrili... Buna rağmen, bu iki alanda hep daha fazlasını öğrenmek istedim. Sağlık, hayat boyu süren bir yolculuk. Her birimizin kendimize mümkün olan en sağlıklı yaşamı sağlamak gibi bir sorumluluğumuz var. Entegratif Beslenme Enstitüsü, tamamlayıcı tıp, günlük kişisel destek ve temel ihtiyaçlar üzerine uzman. Şeflik belgemi aldığım Doğal Beslenme Enstitüsü ise yiyeceklerden tıbben nasıl yaralanabileceğimiz ve sağlıklı yiyecekleri nasıl lezzetli yapabileceğimiz üzerine kafa yorulan bir yer.

,

Yorum Yaz